Biere en Bourgogne

Biere en Bourgogne par TV-NET

La Brasserie des 3 Fontaines est née en septembre 2001 à Fenay au sud de Dijon.

Aujourd'hui, la Brasserie est installée à Bretenière, sur la route de Saint-Jean de Losne

Virgile souhaite faire revivre le passé brassicole de la région qui était très riche jadis. Effectivement la Côte d’Or comptait 23 brasseries entre les années 1900 et 1950 notamment la Semeuse de Nolay…la Bourgogne rue Marceau à Dijon et bien d’autres encore.
Les bières de Virgile sont conçues avec du malt régional (de Brazey en Plaine) et du houblon aromatique français